茅ヶ崎の食パン CHIGASAKI BAKERY【食パン専門店】

私たちができることは、
ただ、毎日、パンを焼くことだけです。

おいしいパンで茅ヶ崎の方々とつながり
その笑顔を応援し、ほんの少しの贅沢を味わっていただきたい。

そんな思いで私たちは
毎日、ただパンを焼いています。

茅ヶ崎の南部は太陽いっぱいの湘南の海、
北部は緑豊かな里山、なんだか懐かしい風景。
そんな茅ヶ崎の名所である「えぼし岩」をお店のロゴにして、
茅ヶ崎の地名を店名にいれているのは、
私たちCHIGASAKI BAKERYが、
この茅ヶ崎の地で、
茅ヶ崎を愛する人たちといっしょに
茅ヶ崎を住みよい街にしていきたいという思いを表しています。

2023.9.24

お知らせ

いちじく〜premium〜

2023.9.20

お知らせ

『黒餡』食パン

2023.9.17

お知らせ

栗〜premium〜

『生』食パン ¥800（税込）: スッキリとした甘みと
濃厚な旨みのふわやわ食パン

ほのかな甘みとその甘みを引き立てるために「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」を加えたしっとりふわふわ食感の食パンです。バターと無添加マーガリンの２つを使用することで軽い口当たりなのに味わい深いコクと濃厚な旨みがある食パンになりました。耳まで柔らかいため、お子様からお年寄りの方まで安心して食べていただけます。

『塩』バター食パン 〜premium〜 1,200円（税込）: 「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」の絶妙な塩味と
厳選した発酵バターの風味豊かな食パン

「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」と厳選した発酵バターを使用し、風味豊かに仕上げていますので、何もつけずにお召し上がりいただける食パンです。程よい「塩味」と「甘味」のバランスが絶妙です。

食パンシリーズ

※『生』食パン、『塩』バター食パンは常時ご用意ございます。
　食材の仕入れ状況により、メニューが異なる場合があります。

茅ヶ崎「塩」生クリームパン 220円（税込）: 「塩」生クリームをたっぷりと味わえる特製クリームパン。

『生』食パンの生地を丸めて焼き上げ、当店こだわりの「塩」生クリームをたっぷり使用したクセになる味わいの特製クリームパンです。

茅ヶ崎ハニーフレンチ 320円（税込）: はちみつの高い香りと濃厚な味わいの特製フレンチトースト

『生』食パンを特製アパレイユにじっくりとつけ込み、外はカリカリ、中はトロトロに仕上げた贅沢なフレンチトーストです。
湘南みつばち倶楽部「ありがとうはちみつ」をかければ、純粋はちみつならではの高い香りと濃厚な味わいが楽しめます。非加熱なので、ビタミン・ミネラルそして酵素などがそのまま含まれ、濃厚なのに後味さっぱりのCHIGASAKI BAKERY特製フレンチトーストです。

デコラスク 200円（税込）: ラベンダーの香りのデコレーションラスク

濃厚なチョコレートでコーティングしたサクサク食感の生食パンラスクの上にお花やドライフルーツで豪華にデコレーションしました。
「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」をアクセントに上品な甘さとラベンダーの香りが口いっぱいに広がります。ちょっとしたプレゼントにどうぞ。

『生』食ラスク 200円（税込）: 発酵バターを染み込ませたサクサクの「塩」シュガーラスク

当店で販売している「生」食パンに発酵バターを染み込ませサクサクのラスクにしました。食感と食音とアクセントの塩が甘さ引き立てクセになる味になりました。

塩フルーツサンド各種 420円（税込）〜: 塩味が絶妙な「塩」生クリームを味わう

旬のフルーツでトップを飾りつけ、こだわりの「塩」生クリームをふんだんに使い、ふわふわの柔らかい『生』食パンでサンドした一味違う、まるでケーキのような極上フルーツサンドです。
ほのかな甘みの『生』食パン、自慢の「塩」生クリームの絶妙な塩加減、旬のフルーツをあわせて味わえます。

「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」: 当店こだわりのオリジナルブレンド塩は、湘南の海のようなまろやかさのある「海塩」と、里山のミネラルを感じられる刺激的な「岩塩」を当店内でオリジナルの配合をしております。
塩辛くなく、まろやかな甘みの中にほんのりスパイシーな塩に仕上げています。

「塩」生クリーム: ２種類のクリームを使用し、ほぐれ感のある生クリームに仕立てています。
素焚糖のやさしい甘さを引き立てるように「茅ヶ崎オリジナルブレンド塩」を加え、絶妙な塩加減を作り出しています。なぜかクセになる味わい。

安心安全な素材: 私たちのつくるパンは、乳化剤、保存料、香料は、不使用で、無着色です。小さなお子様でも安心して食べられるように身体に優しい原材料を使用しています。また、当店のパンは、すべて工房内で手作りしております。

サステナビリティと環境配慮行動: 私たちは、地域活性と輸送に必要な燃料が少なく済むように茅ヶ崎に近く、旬なものを使用し環境保全に配慮したいと考えております。

品質管理と衛生: 品質のよい商品をお客様に提供するため、当店は商品の品質管理を徹底しております。また茅ヶ崎のお店として恥ずかしくない衛生的なお店作りを心掛けております。

まずは『生』でそのまま

焼き上げたばかりの生食パンはふわふわ感が段違い。できるだけ早く焼き立てをそのまま『生』でお召し上がりください。常温からは電子レンジで温める程度がオススメです。
翌朝は香ばしく『焼き』で

トースターで焼くと香ばしさが段違い。お買い上げ翌日の朝は是非焼いてお召し上がりください。短い時間で表面をパリッと焼き上げるのがオススメです。
お好みで

お好みの方法でお召し上がりいただけます。王道のバターをのせて、自分好みのジャムをのせて、もちろん当店で販売するミルクジャムをのせるのもオススメです。食べ方は十人十色。ぜひあなたの好みを見つけて下さい。