2021.6.24
♬ オンラインショップはじめました!
食パン、ジャム、ラスクのネット注文を受け付けております。
HPトップまたは、クリック→『食パンの通販はこちら ONLINE SHOP』
でご注文頂けます。
ご注文いただいた商品は冷凍クール便でお届けいたします。
『ー40℃の冷気』で急速凍結!
パンを冷凍して美味しいの?
と思われる方も多いかと思いますが、焼き立て熱々をショックフリーズ(急速冷凍)。
約‐40℃の冷気で急速凍結することで、氷結晶のサイズを微細にとどめます。
通常の冷凍は、パンの水分が大きな氷結晶となり組織を傷つけてしまいます。
特殊な急速冷凍機により、解凍した時に水分や食感や色合いが失われることなく
鮮度が保たれるので、まるで焼き立てのような食パンをお届けできるのです。
大切な方やお世話になった方へ、是非お試しください!