じっくり熟成させ、桜のスモークで丁寧にいぶされた『熟成肉工房ジロー』のベーコンと、
鋭い辛味が特徴のハラペーニョに、北海道産マスカルポーネを『生』食パンの生地で巻き込みました。
その味わいはスモーキーな豚バラ肉のギュッと凝縮された旨味を感じた直後に、酸味と辛味のバランスの取れたハラペーニョがその旨味を更に引き立て、最後にマスカルポーネがマイルドに口の中で包み込みます。そのままでももちろん、トーストしてさらに香ばしさを追求しても美味しさが倍増します。
お食事にも、ビールやワインのお供としてもお楽しみいただけます。
9/9～9/12までの販売です。